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qui sommes nous

laisser nous vous parler de notre passion

La Cheffe

La Cheffe Amm, Kornchalin THOBOONME CHRETIEN, est née à Bangkok dans une famille passionnée par les arts culinaires, son arrière-grand-mère travaillait dans la cuisine royale, sous le règne du roi Rama 7. Sa tante possède également un célèbre restaurant thaïlandais à Singapour depuis plus de 30 ans. Alors que son oncle était chef exécutif dans de nombreux hôtels 5 étoiles à travers le monde.
La passion du partage et de la cuisine présente au quotidien, Amm étudie pour devenir Cheffe, dans un premier temps avec l’école Internationale Française VATEL, avec notamment ses quatre premiers mois en France à Aix en Provence. Puis l’opportunité professionnelle qui se présente à elle est trop belle ! Amm l’a saisie ! Elle prend un virage professionnel pour devenir Journaliste pour CHANNEL 5 en Thaïlande. Une étape de neuf ans, partagée entre les reportages politiques et les émissions de découvertes alimentaires.
Mais l’appel de la passion pour la cuisine est trop fort, Amm reprends alors les chemins de l’école, suite à un concours très sélectif, au Palais Royal de Bangkok.
Elle en ressort diplômées en 2021, elle partage alors sa passion, notamment par le biais de sa société Meatcipe, Avec de l’import de produits Français, Européens, Australiens ou Américains, vendus pour découvrir ou en prestation à domicile ‘ Cheffe Table ‘.
Elle sera la Cheffe de Bon AppéThaï, et pardonnez lui son français au démarrage, l’arrivée définitive de Amm en France, reste récente, novembre 2022.

Son complice

Nelson CHRETIEN, 35 ans, Armentièrois pur souche au parcours rugbystique , certains disent qu’il est tombé dedans quand il était petit!
Diplômé de l’Université Lille 1 en MIMP, spécialité Mathématiques, Nelson a ensuite forgé son expérience professionnelle dans différentes sociétés de la région comme commercial dans la Robinetterie Industrielle.
Il sera dans les coulisses et coordonnera tous les contacts avec Bon AppéThaï.
Nelson a voyagé plusieurs fois en Thaïlande, notamment à Bangkok, Phuket, Koh Samui, Chumphon Ayutthaya et a épousé Kornchalin Thoboonme ou Cheffe Amm.
L’envie d’entreprendre et de partager la culture qui l’a fait craquer ont mené tout droit à l’ouverture de votre Food Truck dans la région Armentièroise.

Licence Internationale

Institut de l’Artisanat Naiwang (Ying) Palais Royal Phra Borom Maha Ratcha Wang

Traduction Authentifiée

Le plat du jour

Au cœur de notre engagement à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, notre foodtruck est ravi de présenter notre "Plat du Jour". Cette initiative gastronomique dynamique a été conçue pour captiver vos papilles et vous offrir une variété de saveurs exquises à chaque visite.

Frais et Inspiré : Chaque semaine, notre cheffe talentueuse crée avec passion un plat unique, mettant en avant les ingrédients les plus frais et de saison. Laissez-vous surprendre par une cuisine qui évolue au fil des jours, offrant une diversité de choix pour satisfaire tous les goûts.

Économique et Gourmand : Le Plat du Jour représente non seulement une aventure gustative, mais aussi une option économique pour les gourmets avisés. Profitez d'une expérience culinaire haut de gamme à un prix abordable, faisant du déjeuner ou du dîner une escapade savoureuse sans compromettre votre budget.

Venez goûter la différence chez Bon Appé Thaï où chaque jour est une nouvelle raison de se régaler !.

notre Spécialité

Découvrez l'authenticité de la cuisine thaïlandaise avec notre food truck exquis ! Plongez dans un voyage gustatif unique où les saveurs exotiques de la Thaïlande prennent vie à chaque bouchée. Notre food truck thaï vous offre une expérience culinaire exceptionnelle, apportant à votre palais la magie des épices, des herbes fraîches et des plats traditionnels thaïlandais.

Savourez l'exotisme à chaque coin de rue ! Notre food truck vous propose des plats thaïlandais frais, préparés avec des ingrédients de qualité supérieure pour garantir une explosion de saveurs inoubliable. Que vous soyez un amateur de curry, de Pad Thai ou de plats végétariens thaïlandais, notre menu diversifié saura satisfaire toutes les papilles.

Suivez-nous pour une expérience culinaire thaïe itinérante ! Notre food truck se déplace dans la région d'Armentières, apportant la chaleur de la Thaïlande à chaque événement. De la street food de qualité à la cuisine thaïlandaise raffinée, nous sommes là pour éveiller vos sens et vous offrir un festin mémorable.

Ne manquez pas l'aventure culinaire thaïlandaise à chaque coin de rue. Suivez notre food truck pour une expérience gustative inégalée. Votre voyage culinaire thaï commence ici !.

nos événements privatifs

rien que pour vous et vos amis.

06 67 61 21 59

transportez vos invités au coeur de saveurs insoupçonnées

Imaginez une expérience culinaire unique qui transporte vos invités au cœur des saveurs exotiques de la Thaïlande, le tout sans quitter le confort de votre fête. Avec notre foodtruck de cuisine thaï, nous vous offrons la possibilité de créer des souvenirs mémorables et de ravir les papilles de vos convives.

Découvrez Notre Menu

Fraîcheur, créativité, et une explosion de couleurs dans chaque assiette

Chez Bon AppéThaï nous avons fait le choix d’enlever le piment de nos recettes pour ne pas brusquer nos palais français, et nous OFFRONS une poudre de piment séparément, aux désireux, pour relever vos plats à votre convenance à la maison. Si toutefois vous êtes adepte du très épicé, version « authentique », nous avons la sauce « Seafood » maison pour vous satisfaire.

Base Pâtes

Le "Pad Thaï" est LE plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour son mélange équilibré de saveurs sucrées, salées et épicées.
Bien que « Pad » ressemble à la traduction française de « Pâte » ne vous laissé pas avoir ! « Pad » signifie « sauté ».

PAD THAÏ POULET 9,20 €

Emincé de poulet, nouille de riz sautées avec sauces soja, sauce huitre, sauce tamarin et sucre de palmier, carottes râpées, concassé de cacahuète, tofu, soja, oignons de printemps, citron vert

PAD THAÏ CREVETTES 9,90 €

Crevettes, ail, nouille de riz sautées avec sauces soja, sauce huitre, sauce tamarin et sucre de palmier, carottes râpées, concassé de cacahuète, tofu, soja, oignons de printemps, citron vert

PAD THAÏ Vég $9,20 €

Sauté de choux blanc, ail, nouille de riz sautées avec sauces soja, sauce huitre, sauce tamarin et sucre de palmier, carottes râpées, concassé de cacahuète, tofu, soja, oignons de printemps, citron vert

Base Riz

Le « Riz sauté wok » est appelé « Kao Pad » en Thaïlande, « kao » signifiant « riz », il s’agit de ce que l’on appelle plus communément en France, un « riz cantonné ». Généreux, facile à déguster, il peut être considéré comme le deuxième plat principal Thaïlandais qui plaît du plus jeune aux plus âgé.

Riz Sauté wok Poulet 7,50 €

Emincé de poulet, ail, riz blanc au jasmin Thaï sauté avec sauces soja, sauce huitre, carottes râpées, brocoli, œuf, oignons de printemps

Riz Sauté wok Crevettes 8,20 €

Crevettes, ail, riz blanc au jasmin Thaï sauté avec sauces soja, sauce huitre, carottes râpées, brocoli, œuf, oignons de printemps

Riz Sauté wok vég 7,50 €

Sauté de choux blanc, ail, riz blanc au jasmin Thaï sauté avec sauces soja, sauce huitre, carottes râpées, brocoli, œuf, oignons de printemps

Fritures

servi avec une sauce nem aigre douce

Thaï Nem Poulet x2 3,50 €

Thaï Nem Poulet x5 7,90 €

Beignet de crevettes x5 5,00 €

Beignet de calamar x5 5,00 €

Oignons rings x5 4,50 €

Mix apéro thaï 12,00 €

servi avec 2 sauces nem aigre douce et 1 sauce satay maison

Satay

Servi avec une sauce "maison" coco cacahuète curry

Batonnet poulet satay x1 1,00 €

Batonnet poulet satay x5 4,50 €

Suppléments

Soja ou Tofu 1,00 €

oeuf au plat 1,00 €

nouilles sauté (100g) 2,00 €

riz (100 g) 1,50 €

Chips de crevettes 2,00 €

Piment offert

sauces

Sauce nem fritures 1,00 €

Sauce bon appé thaï seafood 1,50 €

Sauce maison authentique : piment frais, ail, citron vert, sauce poisson 0% eau



Dessert du jour 3,00 €

Téléchargez notre menu

Nos plats du jour

chaque semaine est une nouvelle raison de se régaler !

L'un de nos plats du jour ait su éveiller votre appétit !

vous souhaitez le déguster à nouveau

Nous vous offrons la possibilité de le commander à l'avance. Veuillez noter que nous exigeons un minimum de cinq plats commandés et une précommande de 72 heures à l'avance pour assurer la fraîcheur et la qualité de votre repas.

06 67 61 21 59

Nos clients satisfaits

Votre satisfaction, notre plus grande réalisation

  • Ac SABADEL

    Au top! Repas délicieux, produits frais et patrons sympathiques, le tout avec un excellent rapport qualité/prix… vous pouvez y aller les yeux fermés 😊 N’oubliez pas de tester la Léonce 👍.

  • Farid ADRIF

    Un plaisir de déguster la cuisine de notre cheffe Amm et de son commis Nelson. De la générosité et un artifice de goût dans vos assiettes Je recommande pour le plaisir de vos papilles.

  • Antoine GRARE

    Première commande sur la place de Fleurbaix, un régal tant sur le plan de l’accueil que sur la qualité des plats! Si vous aimez la cuisine thaï, foncez..

où nous trouver

On est forcément près de chez vous

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ATTENTION : nous sommes fermés tous les 15 et 16 du mois

Aujourdh'hui vendredi 10 mai 2024
OUVERT ! nous serons ravis de vous accueillir à Armentières et Merville

Lieux

  • SAILLY SUR LA LYS
  • LAVENTIE
  • ARMENTIERES
  • FLEURBAIX
  • BAILLEUL
  • ARMENTIERES
  • MERVILLE
  • Evènement Privatif
  • NIEPPE
  • LA CHAPELLE D'ARMENTIERES
  • Marché - place de l'auberge Dolto
  • Mairie
  • Marché de la gare
  • Eglise
  • Marché
  • Marché de la place
  • Place
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  • Place de la mairie
  • Parking salle Nelson Mandela

Dates - heures

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  • Mardi
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  • Vendredi
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  • Dimanche
  • 17:00 - 19:30
  • 11:00 - 13:15
  • 17:30 - 20:00
  • 18:00 - 20:30
  • 17:30 - 20:00
  • 09:30 - 13:00
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